Курица хойсинЖареная курица, обжаренный перец чили, соус Хойсин, арахис, листья салата, проростки бобов, кинза, кунжут.Подаётся с паровым рисом.
Фо боВьетнамский суп.Бульон из говядины, рисовая лапша, говядина, телятина, красный лук, зеленый лук, кинза. Подаётся с лаймом, имбирём, проростками бобов, перцем чили, мятой и соусами Зам Той, Лао Га Ма, Шрирача.
Том ямТайский суп.Бульон Том Ям, кокосовое молоко, тигровые креветки, кальмары, шампиньоны, кинза, имбирь, лемонграсс, галангал.Подаётся с паровым рисом.
Салат Хрустящие баклажаныБаклажаны обжаренные во фритюре, апельсин, томаты, арахис, зелень, соус чили.
Пад тайРисовая лапша Фо, тигровые креветки, кальмары, соус Пад Тай, яйцо, сыр тофу, зелёный лук, красный лук, проростки бобов, лайм, кинза, арахис, перец чили.